仙台市太白区の四郎丸地区でちぢみ雪菜を生産する伊深光さん、未知子さんのインタビューを掲載しました。厳しい寒さのなか、ひとつひとつ手作業で大切に収穫する姿からご夫妻の栽培に対する思いが伝わります。ぜひご覧ください。

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